Kulinarische Buffets

"Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen"

Das Büfett oder auch Buffet, vom französischen „le buffet“ (Anrichte, Theke) ist die direkteste Art der Speisenpräsentation.

BUFFET AUSWAHL

Was ist eigentlich Txogitxu?

Und wie komme ich auf die Kuh und darauf, Fleisch von betagten Kühen von der Alb zu veredeln und als Special Cuts zu verkaufen?
Das ist eine wirklich spannende Geschichte.