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Sie suchen für Ihre Gäste ein außergewöhnliches und gemeinschaftliches Erlebnis ?

Dann sind Sie hier genau richtig !

Mit unseren Riesenpfannen sorgen wir auf Ihrer Veranstaltung für einen Augen- und Gaumenschmaus !

Vor den Augen Ihrer Gäste kochen und braten wir aus frischen Zutaten nationale sowie internationale Spezialitäten.

Unsere Riesenpfannen sind vielseitig einsetzbar und ein echter "Hingucker"auf jeder Veranstaltung !

Gehen Sie mit unserer Riesenpfanne auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

Wir haben für jeden Anlass die passende Pfanne in der richtige Größe.

1 Pfanne mit 1m Durchmesser für bis zu 100 Portionen und
3 Pfannen mit 0,7m Durchmesser für bis zu jeweils 60 Portionen.

Mit allen vier Pfannen können wir auch schon mal in 1 Stunde über 800 Portionen ausgeben.....

Krautschupfnudeln
mit Zwiebelstreifen und Schinkenwürfeln € 9,00

Rahmkäsespätzle
mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern € 9,00

Allgäuer Gemüsepfanne
mit Schupfnudeln, Zwiebel, frischen Champignons, frischem Gemüse und frischen Kräutern € 9,00

Frische Champignons
mit Sahnesoße und frischem Baguette € 9,00

Maultaschen
mit Fleisch-, oder Frischkäse-Blattspinat-Füllung
in Gorgonzola-Sahnesoße und frischem Blattspinat € 9,90

• Schwabenhanselnudeln
Riesenhörnle mit Schinkenstreifen, Tomatenwürfel,
frischen Champignons, Sahnesoße und frische Kräuter € 9,00

Penne a la Kalabrese
Pennenudeln mit Schinkenstreifen, frische Brokkoliröschen,
grüner Pfeffer und Tomaten-Sahnesoße € 9,00

Farfalle mit Gorgonzola-Sahnesoße
frische Brokkoliröschen, geröstete Mandelsplitter, frische Kräuter € 9,00

Gnocchi Genuese
mit Zucchini-, Auberginen-, Paprikawürfel, Tomatensoße und frische Kräuter € 9,00

Farfalle mit Garnelen
blaue Zwiebeln, frischen Kräutern, Tomatensoße € 11,50

Rigatoni "Salmone"
mit Räucherlachs, Lauchstreifen, grüner Pfeffer, Sahnesoße € 10,00

Käse-Tortellini "España"
mit Stangenbohnen, Paprika-, Zwiebel-, Zucchinistreifen, frische Champignons, frische Kräuter, Butter € 9,50

Penne all`arrabiata
Pennenudeln mit scharfer Tomatensoße, Paprika-, Zwiebelstreifen,
Speckwürfel, grob gehackte ital. Petersilie € 9,50

Penne con la Ruccola
Pennenudeln mit Ruccola oder Blattspinat, Streifen vom rohen Schinken,
Zwiebelwürfel, Tomatensugo, geriebener Pecorino € 9,50

Südtiroler Hirtenpfanne
Rigatoni oder Makkaroni, Speckwürfel, frische Champignons, Zwiebelwürfel, Knoblauchbratwurst in Scheiben,
Erbsen, grob gehackte ital. Petersilie € 9,50

Penne Prosecco
Pennenudeln mit frischem Blattspinat, Zwiebelstreifen, Pinienkerne, Mascarponecremesoße mit Prosecco € 9,00

Gnocchi con salsa di vino e pesce
Wolfsbarsch, Wurzelgemüse in Streifen (Karotten, Lauch, Sellerie),
Weisswein-Rahmsoße und geröstete Mandeln € 10,50

Bahmi Goreng
Indonesisches Nudelgericht mit sehr breiten Nudeln, Hähnchenbruststreifen, Karotten, Zucchini, Paprika,
Zwiebeln, Ingwer, Sojasprossen, frische Champignons, Bambusstreifen, Sojasoße, Sesamöl, Sambal Oelek € 13,90

Die nachfolgenden Spezialitäten sind kombinierbar mit Rigatoni, Penne, Farfalle, Pipe Rigate, Gnocchi
| oder können als Hauptgericht mit 3 Beilagen nach Wahl zubereitet werden.

di noci e filetto di Maiale
Schweinefilet in Streifen, Cashew -, und Pinienkerne, Romanesco-Röschen, Sherry-Sahnesosse € 10,00 | € 14,50

• ai peperoni e i gamberini
Garnelen in Balsamico-Orangenmarinade, Tomaten, Paprika, Orangen-Sherrysosse € 11,00 | € 16,50

• di cipolla rosa e pollo
Hähnchenbruststreifen mit Orangensaft und Senf mariniert, rote Zwiebel-, Paprika-, Karottenstreifen,
Rotwein-Tomatensosse € 10,00 | € 13,90

• Pfifferlingen und Garnelen
Garnelen, Pfifferlingen, frische Basilikumblätter, Käse-Rahmsosse € 10,90 | € 16,50

UNSER KLASSIKER

Schwäbische Rahmfiletpfanne
mit Schweinefilet in Scheiben, Frühlingszwiebel, frischen Champignons, Karotten-, und Lauchstreifen,
Brokkoli-, Blumenkohlröschen, frischen Kräutern mit Beilage nach Wahl, € 14,90

VEGETARISCH

Vegetarische Rahm-Gemüsepfanne
Karotten, Kohlrabi, Lauch in Streifen, Blumenkohl-, Brokkoliröschen, frische Champignons,
Frühlingszwiebeln, frische Kräuter in Butter geschwenkt, Beilage nach Wahl € 9,90

• Provencialische Gemüsepfanne
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauchstreifen,
fruchtige Tomatensoße mit frischen Kräutern, Beilage nach Wahl € 9,90

Chinesische Gemüsepfanne
frisches Gemüse - Paprika, Weißkraut, Karotten, Lauch, frische Champignons in Streifen geschnitten,
Bambus- und Sojasprossen in Sesamöl gebraten,
auf Wunsch mit Basmatireis oder asiatischen Nudeln € 13,90

AUS ALLER WELT

Pilzpfanne Toskana
Frische Austernpilze und Champignons, toscanische Rosmarinwürstchen in Scheiben,
Brokkoli-Röschen, Basilikumblätter, Sahnesoße, Beilage nach Wahl € 10,90

Jambalaya, brasilianisch
mit Schinken, Garnelen, Zwiebeln, bunter Paprika, frische Ananas und verschiedenen Früchten,
Kokosraspel, hier dazu passt am besten Reis als Beilage € 16,90

Filetpfanne Isla Bonita aus Florida
Schweinefilet in dünnen Streifen mit einer kubanischen Note mariniert (Ingwer, Zimt, Senfpulver, Muskat),
Frühlingszwiebeln, frischen Champignons, Zitronenpetersilienbutter und Reis mit roten Grapefruit-Filets € 14,90

Indian Chicken
Scharf angebratene Putenbrust in Würfeln mit Mango Chutney und Sherry mariniert,
verschiedene frische Früchte, Currysahnesoße, Wildreismischung € 13,90

China Pfanne süß-sauer
Schweine-, oder Putenfleisch chinesisch gebacken, süß-saure Ananassoße mit Paprikastreifen,
Wildreismischung € 13,90

Mexikanische Hähnchenpfanne
Hähnchenbrust in dünnen Scheiben, Blattspinat, Frühlingszwiebeln, grüne Peperoni,
Bananen, Ananas, Mandelstifte, Sahnesoße mit Orangenfilets, Beilage nach Wahl € 13,90

Filet-Orangenpfanne
Schweinefilet in Streifen, Orangenfilets, geröstete Mandelstifte, Brokkoli-, oder Romanescoröschen,
Sherrysahnesosse, Beilage nach Wahl, € 14,50

Budapester Paprikapfanne
Geschnetzeltes vom Schweinerücken, Zwiebeln- und Paprikastreifen, Mais, Beilage nach Wahl € 13,90

• Spanische Hähnchenpfanne
Hähnchenbruststreifen, Aprikosen, frischer Lauch in Streifen, Limonenfilets,
leicht scharf abgeschmeckte pikante Sahnesoße, Beilage nach Wahl € 13,90

VOM FISCH

Kubanische Fischpfanne vom Red Snapper
Filetstücke vom Red Snapper, Paprikastrefen, Mangostreifen mariniert mit Wermut und Peperoni,
Frühlingszwiebeln mit Limetten-Pfeffernudeln € 17,50

Paella
mit Lachs-, und Seeteufelwürfel, ganzen Garnelen, bunten Paprikastreifen, frischem Gemüse, Oliven, Reis € 17,90

Südfranzösische Fischerpfanne
mit Lachs-, Steinbeisserwürfel, ganzen Garnelen, Paprika- und Karottenwürfel, frische Champignons,
Lauchstreifen, schwarze Oliven, fruchtige Tomatensoße, Beilage nach Wahl € 18,50

VOM WILD

Wacholderrahm-Wildpfanne
Rehrücken in feine Scheiben geschnitten, frischen Champignons, Wacholderrahmsosse mit Rotwein,
dazu Preiselbeeren und Spätzle oder Brezgenknödel € 20,90

Cinghiale in agrodolce
Wildschweinrücken in dünne Scheiben geschnitten, kräftige Wildschweinjus, getrocknete Pflaumen, Rosinen,
Orangeat, geröstete Pinienkerne, Thymian, Beilage nach Wahl € 19,90

VOM LAMM

Griechische Hirtenpfanne
mit dünnen Scheiben vom Lammrücken, Paprikastreifen, großen Bohnen, Auberginen, Mais,
Oliven, Schafskäse und Beilage nach Wahl € 19,90

Agnello brodettato alle olive
Lammrücken in dünne Scheiben, Speck- und Zwiebelwürfel, schwarze Oliven, Zitronenfilets und Streifen
von der Schale, Knoblauchjoghurt oder Mayonnaise mit Weißwein, Beilage nach Wahl € 19,90

• salsa d`agnello alle erbe
Lammrücken in kleine Scheiben geschnitten, Artischocken, grüne Oliven, Zitronenfilets,
Schnittlauch, Minze, ital. Petersilie und Creme Fraiche, Beilage nach Wahl € 19,90