20. Juni 2024 | Texas-Grillkurs

Die texanische Küche bietet noch mehr als nur das Barbeque und Brisket! Wir erkunden, was es denn sonst noch so gibt in dieser spannenden, reichhaltigen Küche Von einer generellen texanischen Küche kann man nicht wirklich sprechen, viel mehr ist sie von den angrenzenden Ländern und den Einwanderer-Einflüßen geprägt. Texas ist ein großer Staat und wird […]

Texas-Grillkurs

Die texanische Küche bietet noch mehr als nur das Barbeque und Brisket! Wir erkunden, was es denn sonst noch so gibt in dieser spannenden, reichhaltigen Küche Von einer generellen texanischen Küche kann man nicht wirklich sprechen, viel mehr ist sie von den angrenzenden Ländern und den Einwanderer-Einflüßen geprägt. Texas ist ein großer Staat und wird […]

Unser Live Grill Buffet

Wir grillen mit unserem „BlackBull BigQube“ Show-Grill live vor Ihren Gästen Hier eine kleine Übersicht, was man denn alles so auf unserem Grill zubereiten kann,um für Ihre Veranstaltung ein kulinarisches Highlight zu gestalten:   Rumpsteaks vom Rinder-Rücken (z.B. Black Angus, Simmentaler, Bison, Wagyu, Limousin u.v.m.) Steaks vom frischem Lachs  Lammrücken am Stück gebraten Steaks von […]

MEATing am Grill

Sie suchen eine Kulinarik-Veranstaltung die kommunikativ und informativ ist? Wir grillen und informieren! Ihre Gäste unterhalten sich und sind live dabei Genießen Sie einen unterhaltsamen Abend mit Ihren Gästen bei einem kulinarischen Tasting rund um Fleisch und Fisch.Der diplomierte Fleisch- und Fischsommelier Oliver Schendzielorz und sein Team informiert fachkundig zu den jeweiligen Fleisch- und Fischspezialitäten. […]

BEEF & BEER Event

Diplom-Fleischsommelier trifft Biersommelier Bei diesem außergewöhnlichem Event wird edles Fleisch von besonderen Bieren begleitet. Der Diplom-Fleischsommelier Oliver Schendzielorz hat gemeinsam mit dem Biersommelier Uli Kumpfaus Geislingen an der Steige einen außergewöhnlichen Event kreiert. 5 verschiedene Fleisch-Specialcuts werden von besonderen, mit dem jeweiligen Fleisch korrespondierenden Bieren begleitet. Die beiden Genussbotschafter referieren und informieren fachkundig und kurzweilig […]