Südafrikanisches Buffet
Die kulinarischen Highlights aus Südafrika auf Ihrem Tisch! Die facettenreichste Küche auf dem afrikanischen Kontinent finden wir in Südafrika. Sie hat ebenso viele Gesichter, wie die Bevölkerung ein Schmelztiegel der verschiedenen Rassen und Kulturen ist. Unter der südafrikanischen Küche verstehen wir einen interessanten Mix aus Einflüssen der burisch-holländischen, englischen, indischen, malaiischen und französischen Küche. Die […]
Brasilianisches Buffet
Brasilien ist ein halber Kontinent und fast 24mal so groß wie Deutschland. So verschiedenartig wie die Landschaft, sind auch die brasilianische Menschen.Eine Mischung aus zahlreichen Ethnien und Kulturen.Drei Elemente sind prägend: das indianische der Ur-Einwohner des Landes,der mit den portugiesischen Eroberern und Kolonisatoren eingedrungene iberisch-mediterrane Einflussund die afrikanische Kultur der millionenfach als Sklaven nach Brasilien […]
Schwäbisches Buffet
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ Dieses Zitat passt wie kein anderer Spruch für die schwäbische Küche,die doch für eine bäuerliche, habhafte, einfache Kost steht. Doch was macht diese Küche, so prägend und in aller Welt als gute Küche bekannt. Es ist die Einfachheit ihrer Zutaten, vermengt mit dem Einfallsreichtum ihrer Bewohner,die in […]