Gourmetpfannen

Schwäbische Rahmfiletpfanne

Portionspreis 15,90 €

mit Schweinefilet in Scheiben,  frischen Champignons, Karotten-, und Lauchstreifen,
Brokkoli-, Blumenkohlröschen, frischen Kräutern mit Beilage nach Wahl,

Filetpfanne Isla Bonita aus Florida

Portionspreis 15,90 €

Schweinefilet in dünnen Streifen mit einer kubanischen Note mariniert (Ingwer, Zimt, Senfpulver, Muskat),
Frühlingszwiebeln, frischen Champignons, Zitronenpetersilienbutter und Reis mit roten Grapefruit-Filets

Indian Chicken

Portionspreis 14,90 €

Scharf angebratene Hähnchenbrust in Würfeln mit Mango Chutney und Sherry mariniert,
verschiedene frische Früchte, Currysahnesoße, Wildreismischung

Spanische Hähnchenpfanne

Portionspreis 14,90 €

Hähnchenbruststreifen, Aprikosen, frischer Lauch in Streifen, Limonenfilets,
leicht scharf abgeschmeckte pikante Sahnesoße, Beilage nach Wahl

Penne di noci e filetto di Maiale

Portionspreis 14,50 €

Pennenudeln, Schweinefilet in Streifen, Cashew -, und Pinienkerne, Romanesco-Röschen, Sherry-Sahnesosse

Penne ai peperoni e i gamberini

Portionspreis 16,50 €

Pennenudeln, Garnelen in Balsamico-Orangenmarinade, Tomaten, Paprika, Orangen-Sherrysosse

Penne di cipolla rosa e pollo

Portionspreis 14,00 €

Pennenudeln, Hähnchenbruststreifen mit Orangensaft und Senf mariniert, rote Zwiebel-, Paprika-, Karottenstreifen,
Tomatensosse

 
VOM FISCH

Kubanische Fischpfanne vom Red Snapper

Portionspreis 18,50 €
Filetstücke vom Red Snapper, Paprikastreifen, Mangostreifen mariniert mit Wermut und Peperoni,
Frühlingszwiebeln mit Limetten-Pfeffernudeln

Paella

Portionspreis 18,50 €

mit Lachs-, und Seeteufelwürfel, ganzen Garnelen, bunten Paprikastreifen, frischem Gemüse, Oliven, Reis

Südfranzösische Fischerpfanne

Portionspreis 18,50 €

mit Lachs-, Steinbeisserwürfel, ganzen Garnelen, Paprika- und Karottenwürfel, frische Champignons,
Lauchstreifen, schwarze Oliven, fruchtige Tomatensoße, Beilage nach Wahl

 
VOM WILD

Wacholderrahm-Wildpfanne

Portionspreis 20,90 €

Rehrücken in feine Scheiben geschnitten, frischen Champignons, Wacholderrahmsosse mit Rotwein,
dazu Preiselbeeren und Spätzle oder Brezgenknödel

 
VOM LAMM

Griechische Hirtenpfanne
Portionspreis 19,90 €

mit dünnen Scheiben vom Lammrücken, Paprikastreifen, großen Bohnen, Auberginen, Mais,
Oliven, Schafskäse und Beilage nach Wahl

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