Australien – Fisherman´s and the Butcher
Down under – Der Kontinent auf der anderen Seite der Welt Phillip Island / Australien | 16.10.2022 | Autor + Bild Oliver Schendzielorz Read in English Hill Top Farm Butchers – Diplom-Fleisch- und Fischsommelier Oliver Schendzielorz zu Besuch bei Master Butcher Paul Joseph Der Große Preis von Australien findet auf Phillip Island statt, einer 100 […]
Grillkurs Fisch und Meeresfrüchte
Sie wollten schon immer frischen Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill selbst zubereiten? Wie zerlege ich leicht und ohne viel Mühe einen ganzen Fisch? Was muss ich alles beachten, dass der Fisch oder die Meeresfrüchte gelingen? In diesem Grillkurs zeigt Fischsommelier Oliver Schendzielorz und der Grill Profi Mike auf was es ankommt, bei der Zubereitung […]